El sábado 22 de febrero, a las 10:30h, tendrá lugar la quarta sesión de los Talleres de cocina en familia. Este taller estará dedicado a la preparación Segawot (ternera) que acompañaremos con injera.
Amhàric
[Etiopía en positivo] 3r taller de cocina etíope: un delicioso Doro wat
El pasado sábado 18 de enero disfrutamos mucho del tercer taller de cocina etíope en familia organizado por AFNE en la casa Elizalde.
Gracias a Fatuma y Mulu, las cocineras, viajamos a Etiopía y preparamos un delicioso Doro wat acompañado de ensalada, alitxa e injera.
3r Taller de cocina en familia
El sábado 18 de enero, a las 10:30h, tendrá lugar la tercera sesión de los Talleres de cocina en familia. En esta ocasión, el taller estará dedicado a la preparación del Doro wat (pollo con especies, típico de Etiopía) que acompañaremos con injera.
[Etiopía en positivo] 2º taller de cocina etíope: el mejor café del mundo
Sábado 14 de diciembre tuvo lugar en la casa Elizalde el segundo taller de cocina etíope en familia, organizado por AFNE.
Gracias nuevamente a Fatuma y Weinishet nos adentramos en la cultura etíope de la mano de una de sus ceremonias más emblemáticas, la del café, y aprovechamos también para aprender algo más de vocabulario en amárico.
2º Taller de cocina en familia
El sábado 14 de diciembre, a las 11h, tendrá lugar la segunda sesión de los Talleres de cocina en familia. En esta ocasión, el taller estará dedicado a la ceremonia del café y la elaboración de pan etíope.
[Etiopía en positivo] Taller de cocina etíope: una experiencia deliciosa
El sábado 16 de noviembre por la mañana inauguramos el curso de talleres de cocina etíope en familia que organiza AFNE. Con la Fatuma y la Weinishet hicimos injera y salsas de verduras; todos -grandes y pequeños- ayudamos a preparar los ingredientes, a cocinarlos y a comérnoslos al final de todo.
Fin de curso de las conversaciones en amhárico
El jueves 13 de junio, en la última sesión del curso de las “Conversaciones en amhárico”, hicimos un taller de cocina etíope y aprendimos a preparar injera.