El sábado 16 de noviembre por la mañana inauguramos el curso de talleres de cocina etíope en familia que organiza AFNE. Con la Fatuma y la Weinishet hicimos injera y salsas de verduras; todos -grandes y pequeños- ayudamos a preparar los ingredientes, a cocinarlos y a comérnoslos al final de todo.
Nos reunimos unas 15 personas y las dos cocineras-profesoras. Nos lo explicaron todo muy bien; aprendimos algunas palabras en amhárico y compartimos la comida en un ambiente agradable y distendido. ¡Y nos la pudimos llevar incluso a casa!
Cuando preguntamos quien repetiría, la respuesta fue unánime: ¡TODOS! Así que os esperamos en el próximo taller que será de la ceremonia del café y de pan etíope el 14 de diciembre.
Muchas gracias a todas las personas que asististeis y también a las cocineras que fueron muy amables y pacientes.
Os dejamos las imágenes de la mañana gastronómica.
