El próximo sábado 20 de marzo haremos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y en esta ocasión prepararemos Injera, Doro wot, Salata y Frafre.
Como ya sabéis, las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia
Si queréis ir preparando los platos durante el directo, os dejamos los ingredientes que necesitaréis.
Para la Injera:
- Harina de teff
- Harina de trigo
- Harina de maíz
- Levadura fresca
- Agua
- Sal
Para el Doro Wot:
- 1kg de pollo sin hueso
- 1kg salsa de tomate o tomate fresco
- Pimiento verde
- Ajo
- Cebolla
- Aceite
- Sal
- Especias
Para la Salata:
- Cebolla
- Lechuga
- Tomate
- Pimiento verde
- Limón
Para el Frafre:
- Pera
- Manzana
- Plátano
- Kiwi
- Zumo de mango
¡RECORDAD! ¡El SÁBADO 20 DE MARZO A LAS 12.30H EN NUESTRO PERFIL DE INSTAGRAM!
¡Os esperamos!