El sábado 19 de marzo, EN DIRECTO en nuestro perfil de Instagram hemos preparado un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia dirigido por Fatuma, cocinera del restaurante etíope Addis Abeba y Weini que también trabaja allí. En esta ocasión prepararemos Sega Wot, una salsa de ternera picante con berbere y verduras. ¿Os animáis?
Talleres de cocina
[Etiopía en Positiu] Taller de cocina etíope en familia 19 de febrero de 2022
El taller de cocina en familia del 19 de febrero fue muy bien. Pudimos cocinar platos típicos etíopes: injera, iebe sega y alitxa wot, una salsa con cordero y verduras.
Os compartimos el vídeo y los ingredientes de los platos para que os animéis a cocinar las recetas en casa. ¡Son todas buenísimas!
[Etiòpia en Positiu] Taller de Cocina
El próximo sábado 19 de febrero organizamos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Esta vez, contaremos, siempre con la colaboración de Fatuma, cocinera del restaurante etíope Addis Abeba y de Weini que también trabaja allí. En esta ocasión prepararemos injera, ensalada o verdura y cordero.
[AFNE-IMA 2022] Talleres: Acompanyamiento en la postadopción y la acogida familiar
Dado el interés que despiertan los Talleres de formación y acompañamiento en la postadopción y la acogida familiar, ya tenemos lista la edición de 2022.
¡Nuevos talleres de cocina etíope!
El próximo sábado 20 de noviembre empezamos una nueva edición de los Talleres de cocina etíope en familia. Seguiremos con la dinámica del año pasado y, como no podemos hacer los talleres de manera presencial, seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 11.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia
En este primer taller, Fatuma y Weini nos ayudarán a injera y kifto, un plato tradicional de la cocina etíope, parecido al tartar y elaborado base de carne picada de buey, vaca o ternera marinada con especias.
Taller de cocina en familia – marzo 2021
El próximo sábado 20 de marzo haremos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y en esta ocasión prepararemos Injera, Doro wot, Salata y Frafre.
Como ya sabéis, las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia
Nuevo taller de cocina en familia
El próximo sábado 13 de febrero haremos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y en esta ocasión prepararemos Injera, Misir wot, Atklt beyaynetu y Aib.
Como ya sabéis, las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia