Dissabte 22 de febrer, a les 10:30h, farem la quarta sessió dels Tallers de cuina en família. Aquest taller estarà dedicat a la preparació del Segawot (vedella) que acompanyarem amb injera.
Amhàric
[Etiòpia en positiu] 3r taller de cuina etíop: un deliciós Doro wat
Dissabte passat, 18 de gener, vam gaudir molt del tercer taller de cuina etíop en família organitzat per AFNE a la casa Elizalde.
Gràcies a la Fatuma i Mulu, les cuineres, vam viatjar a Etiòpia i vam preparar un deliciós Doro wat acompanyat d’amanida, alitxa i injera.
3r Taller de cuina en família
Dissabte 18 de gener, a les 10:30h, farem la tercera sessió dels Tallers de cuina en família. En aquesta ocasió, el taller estarà dedicat a la preparació del Doro wat (pollastre amb espècies, típic d’Etiòpia) que acompanyarem amb injera.
[Etiòpia en positiu] 2n taller de cuina etíop: el millor cafè del món
Dissabte 14 de desembre va tenir lloc a la casa Elizalde el segon taller de cuina etíop en família, organitzat per AFNE.
Gràcies novament a la Fatuma i la Weinishet ens vam endinsar dins la cultura etíop de la mà d’una de les seves cerimònies més emblemàtiques, la del cafè, i vam aprofitar també per aprendre una miqueta més de vocabulari en amhàric.
2n Taller de cuina en família
Dissabte 14 de desembre, a les 11h, farem la segona sessió dels Tallers de cuina en família. En aquesta ocasió, el taller estarà dedicat a la cerimònia del cafè i a l’elaboració de pa etíop.
[Etiòpia en positiu] Taller de cuina etíop: una experiència deliciosa
Dissabte 16 de novembre al matí vam inaugurar el curs de tallers de cuina etíop en família que organitza AFNE. Amb la Fatuma i la Weinishet vam fer injera i salses de verdures; tothom –grans i petits– vam ajudar a preparar els ingredients, a cuinar-los i a menjar-los al final de tot.
Fi de curs dels berenars en amhàric
El dijous 13 de juny, a la darrera sessió del curs dels “Berenars en amhàric”, vam fer un taller de cuina etíop i vam aprendre a fer injera.