El proper dissabte 13 de febrer farem un nou taller virtual de cuina etíop en família. Comptarem, com sempre, amb la col·laboració de la Mulu i la Fatuma i aquesta vegada prepararem Injera, Misir wot, Atklt beyaynetu i Aib.
Com bé sabeu, les restriccions derivades de la pandèmia no ens permeten fer els tallers de manera presencial però seguirem acostant-vos a la gastronomia etíop de manera virtual. Podreu seguir el taller a les 12.30h en un directe al nostre perfil d’Instagram: @afne_etiopia
Si voleu anar preparant els plats durant el directe, us deixem els ingredients que necessitareu.
Per la injera:
- Farina de teff
- Farina de blat
- Farina de blat de moro
- Llevat fresc
- Aigua
- Sal
Pel Misir Wot:
- Llenties vermelles
- Salsa de tomàquet
- Ceba
- Oli d’oliva
- Berbere
- Sal
Per l’Atklt beyaynetu:
- Mongeta verda
- Pastanaga
- Ceba
- Espècies
- Sal
- Oli d’oliva
Per l’Aib:
- Iogurt natural
- Mitmita (espècie etíop)
- Sal
- Oli d’oliva
RECORDEU! DISSABTE 13 DE FEBRER A LES 12.30H AL NOSTRE PERFIL D’INSTAGRAM!
Us esperem!