El sábado 18 de enero, a las 10:30h, tendrá lugar la tercera sesión de los Talleres de cocina en familia. En esta ocasión, el taller estará dedicado a la preparación del Doro wat (pollo con especies, típico de Etiopía) que acompañaremos con injera.
Etiòpia en positiu
![[Etiopía en positivo] 2º taller de cocina etíope: el mejor café del mundo](http://afne.org/wp-content/uploads/2019/12/AFNE_tallercuina_des_destacat.jpg "[Etiopía en positivo] 2º taller de cocina etíope: el mejor café del mundo")
[Etiopía en positivo] 2º taller de cocina etíope: el mejor café del mundo
Sábado 14 de diciembre tuvo lugar en la casa Elizalde el segundo taller de cocina etíope en familia, organizado por AFNE.
Gracias nuevamente a Fatuma y Weinishet nos adentramos en la cultura etíope de la mano de una de sus ceremonias más emblemáticas, la del café, y aprovechamos también para aprender algo más de vocabulario en amárico.
Etiopía, promotora de la integración política en el Cuerno de África
Uno de los problemas del debate sobre el desarrollo político es que tendemos a categorizarlo todo en regiones, y estas, en regiones aún más pequeñas, y entonces fallamos al crear conexiones entre las crisis políticas dentro de una región. ¿Qué impacto regional tiene que el gobierno de Sudán del Sur aún no haya llegado a un tratado de paz con los grupos rebeldes después de tantos intentos y expectativas? ¿Qué pasa por el hecho de que Somalia tenga un sistema federal que no reconoce Somalilandia como un Estado? ¿Qué efecto tiene que Eritrea no haya cambiado las condiciones internas para evitar el éxodo hacia Europa después de haber firmado un tratado de paz con Etiopía o que les hayan levantado las sanciones internacionales?
2º Taller de cocina en familia
El sábado 14 de diciembre, a las 11h, tendrá lugar la segunda sesión de los Talleres de cocina en familia. En esta ocasión, el taller estará dedicado a la ceremonia del café y la elaboración de pan etíope.
![[Etiopía en positivo] Taller de cocina etíope: una experiencia deliciosa](http://afne.org/wp-content/uploads/2019/11/AFNE_tallercuina_nov_destacat.jpg "[Etiopía en positivo] Taller de cocina etíope: una experiencia deliciosa")
[Etiopía en positivo] Taller de cocina etíope: una experiencia deliciosa
El sábado 16 de noviembre por la mañana inauguramos el curso de talleres de cocina etíope en familia que organiza AFNE. Con la Fatuma y la Weinishet hicimos injera y salsas de verduras; todos -grandes y pequeños- ayudamos a preparar los ingredientes, a cocinarlos y a comérnoslos al final de todo.