El supercereal etíope, la nueva moda en occidente

Etiopía es un país gastronómicamente rico, no solo por su famosísimo café sino porque también es donde se encuentra el cereal de moda en occidente, un cereal que ha estado alimentando al pueblo etíope desde hace más de 5.000 años: el teff.

El pueblo abisinio elabora con este cereal unas grandes tortas , la llamada injera, a las cuales añade algunas sabrosas y especiadas salsas encima. Es una comida pensada para ingerir con las manos y en comunidad. Igual que pasa con el café, comer injera también es una ceremonia que vale la pena presenciar, donde prima la familia, el respeto y el hecho mismo de compartir instantes con los seres queridos.

Durante mucho tiempo, el pueblo etíope ha tenido como único alimento esta base con guisos y salsas, que podían ser de carne o verduras según la capacidad adquisitiva, la época del año y la religión de la persona.

Para los que nunca habéis probado la injera, esta resulta ser una explosión de sabores, colores diversos y ricos que no dejan a nadie indiferente. Además, si esta ha sido elaborada con teff, el contraste del sabor agrio de la base (debido a la fermentación en el proceso de elaboración) con el de las salsas resulta realmente delicioso.
Asimismo, los despojos del teff se usan en la construcción de casas de paja, las famosas y arquetípicas gojo bet, que encontramos sobre todo en entornos rurales. La paja se mezcla con adobe y fango para formar una masa que sirve como cemento. Y también es alimento para el ganado.

Estas pequeñas semillas crecen a grandes altitudes y tienen un alto valor nutricional. Particularmente tienen un alto contenido de calcio, hierro y proteína. Además, el teff es un alimento sin gluten, lo que lo convierte en el paradigma alimentario de Occidente. Es por esta razón que cada vez más tiendas, en nuestras ciudades, ofrecen este producto.


Aunque la internacionalización del teff podría ser una buena noticia, no nos sorprende que esté teniendo daños colaterales. La creciente demanda de este cereal por parte de occidente ha hecho subir los precios dentro del país, un hecho que ha provocado que muchas personas etíopes no tengan acceso a él. Además, los agricultores están mal pagados por las multinacionales que están explotando los terrenos de cultivo.

Pese a que países como España estén intentando cultivar teff en tierras propias, aun no se ha encontrado una solución duradera para combatir este creciente aumento de precios. Una vez más, las multinacionales europeas nos dejan un reguero de daños colaterales, seguramente porque las leyes son laxas con ellos o directamente no existe tal regulación.

Es complicado decir que tal idea o tal otra es una solución, pero cualquier compra que se haga con conciencia y responsabilidad ayuda a avanzar hacia un remedio favorable para ambas partes.

 

Bezawerk Oliver

 

Premio Loteria de Navidad

En el sorteo extra de Navidad, el número 39512 ha sido premiado con 12€ por participación.
A partir del día 7 de enero procederemos al pago, en la sede de Afne.
Para tener previsto el importe a liquidar, es imprescindible contactar anteriormente: teléfono 934883445 (pueden dejar un mensaje) o mail gestio@afne.org.
¡Muchas gracias por su colaboración!

Talleres 2019

Talleres 2019

Una nueva edición  de los Talleres con Nerea Larumbe, psicóloga infantil y juvenil especializada en traumaterapia infantil sistémica.

Sesiones abiertas a todas las personas interesadas para compartir dudas, obtener herramientas de gestión emocional y trabajar en los recursos personales.

Los talleres* están pensados ​​para ofrecer un espacio en el que hablar y tratar sobre temas relacionados con la postadopción y la acogida.

*Os recordamos que, para poder mantener una buena dinámica en su desarrollo, es recomendable haber realizado el taller de gestión de regulación emocional para participar en el resto de talleres.

Primer taller: viernes 11 y 25 de enero, tratará sobre la Regulación de las emociones y conductas conflictivas.

A menudo, los problemas principales están relacionados con la falta de la gestión emocional. Muchos niños y niñas tienen dificultades para prestar atención, tienen momentos de rabia, conductas conflictivas y desafiantes o reacciones demasiado infantiles. El taller ofrecerá herramientas para poder gestionar estas y otras situaciones.

Segundo taller:  viernes 1 y  15 de febrero y será los Niños y niñas adoptados en la escuela.

El entorno escolar supone todo un reto y os presentaremos herramientas para gestionar la relación con el colegio y recursos que pueden ser útiles.

Tercer taller:  viernes 1 y 15 de Marzo  tratará el tema: Adoptado/da y adolescente a la vez.

 

 

 

Plazas limitadas – Inscripciones: http://bit.ly/tallersAfne2019 (PLAZAS AGOTADAS)

 

Adopción y vínculo en la infancia y la adolescencia

 

INSCRIPCIONEShttp://bit.ly/adopcioivincle

  • El trato recibido por el niño antes de la adopción deja profundas huellas en su organización emocional y cognitiva, incorporando modelos de relación fragmentados e insuficientes. El menor llega a los padres adoptivos con un psiquismo poco preparado y manifiesta conductas normales en él, pero que no lo son en niños criados en familia desde el nacimiento. Es por eso que el niño necesita de unos padres que puedan sostener, tolerar y ayudar a modular sus reacciones emocionales, las cuales están directamente conectadas con las vivencias anteriores a la adopción. El proceso de vinculación tiene que ser especialmente cuidadoso y de confianza básica en los padres, para entender e impulsar el desarrollo de capacidades y recursos en el hijo/a.
  • La charla planteará como el vínculo se va creando de forma continua, a lo largo de toda la infancia y adolescencia. Los conflictos en la relación mutua a veces lo ponen a prueba, pero también son la oportunidad para fortalecerlo y hacerlo más sólido, y a la vez afianzar la filiación y que el menor pueda encarar una adolescencia con más recursos emocionales.

En Muketuri, también trabajamos por la igualdad.

“La educación es la arma más poderosa para cambiar el mundo”, dijo Nelson Mandela.

La defensa de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres empieza desde pequeños y con la educación.

En el centro de Muketuri lo trabajan así: un grupo de exalumnos realiza representaciones sobre la importancia que las niñas vayan a la escuela.

 

Desde AFNE apoyamos la iniciativa y esperamos que los niños y niñas del centro sean futuros ciudadanos que construyan una sociedad más justa e igualitaria y orgullosos de su país.

Las mujeres en el gobierno etíope

En el transcurso de los últimos meses Abiy Ahmed, primer ministro de Etiopía, ha puesto el país en el mapa mundial. Acostumbrados a no oír más que noticias sobre hambrunas, sequías y conflictos armados, nos sorprenden con un nuevo gobierno que además de haber hecho las paces con Eritrea y liberado a los presos políticos, también ha hecho un paso gigantesco en el camino hacia la igualdad de género.

El 25 de octubre de este mismo año, Etiopía hizo historia al nombrar a Sahlework Zewede presidenta de Etiopía.  Es la primera mujer en ostentar tal cargo en toda la historia del país; además, actualmente es la única presidenta en toda África. Tras saberse la noticia, Zewede afirmó que “Necesitamos construir una sociedad que rechace la opresión hacia las mujeres”.

Este sorprendente giro de los hechos se ha dado gracias a una nueva ley aprobada por el primer ministro, que reducía el número de carteras y establecía que la mitad tenían que estar ocupadas por mujeres. Así pues, hay una nueva ministra de defensa, una presidenta del supremo, una jefa de estado, etc.

En la sociedad patriarcal que rige la norma, la elección de un gobierno igualitario marca un precedente y normaliza el establecimiento de la mujer en cargos públicos. No solo es un mensaje para un país, sino también para el resto del mundo. “Si alguien piensa que hablo mucho sobre mujeres, que espere a escuchar todo lo que tengo que decir”, dijo Zewede al jurar el cargo, consciente de que tiene parte de la opinión pública en contra por su condición de mujer.

Un gobierno donde la mujer tiene voz, es garantía de cambio. El solo hecho de estar allí es un desafío al alegato cultural de que el sitio de la mujer no está en la política. Etiopía no es el primer país en tener una mujer en la presidencia ni va a ser el último, pero es un gran paso hacia la igualdad, un mensaje para todas aquellas niñas que quieren soñar con la libertad.

 

Bezawerk Oliver Martínez

Lotería Navidad 2018

¡No te quedes sin el número de Lotería de Navidad!

Los donativos se destinarán a proyectos del centro maternoinfantil de Muketuri.

 

Pueden adquirir:

  • Talonarios de 50 participaciones: 150€ c/u
  • Participación: 3€ (Donativo 0,60€)

Recogida en la sede de AFNE. Llamar antes o enviar un correo electrónico.

Envio por correo: Añadir 5€ al importe (correo certificado).

Forma de pago: Ingreso en CaixaBank, ES29 2100 0826 7102 0055 5738 (indicando lotería y nombre).

Más información: Teresa 93 488 34 45 / gestio@afne.org

Un encuentro diferente

El pasado domingo, 11 de noviembre organizamos el encuentro de familias de AFNE.

La climatología nos acompañó toda la jornada: sol y buena temperatura.

        

Nos reunimos en la casa de colonias “El Puig de Hostalets de Balenyà” para compartir el entorno, juegos, experiencias personales e incluso ¡un taller de AFNEgalletas!

    
Gracias a todos los cocineros y cocineras que prepararon unas galletas para chuparse los dedos y muy originales.
Gracias, Cesc, por organizar la excursión a la ermita y a todos, para ser tan buenos excursionistas.
Gracias, Cesc y Anna, por explicarnos vuestro viaje a Etiopía con Tigist y  Jonan . Fue muy emocionante.
¡Os dejamos algunas imágenes del encuentro y os esperamos en el próximo!

Crónica breve de nuestro viaje a Etiopía

Estas líneas quieren ser una muestra de agradecimiento a la gente de Etiopía con quien hemos coincidido a lo largo de las tres semanas que hemos viajado.

El nuestro ha sido un viaje de regreso, especialmente para nuestros hijos, Tigist y Jonan, que no habían pisado suelo etíope desde que llegaron a Catalunya hace 9 años y medio.

La ilusión les brillaba en los ojos cuando cogíamos el avión de Barcelona a Addis Abeba.

Era un viaje que habíamos preparado con mucho cuidado e intención, pero quizás no esperábamos que lo que íbamos a vivir nos dejaría una huella tan profunda.

Nos han acompañado sus tíos, y creemos que ha sido un acierto ir con alguien con quien compartimos un vínculo tan estrecho.


Estamos convencidos, como muchas familias adoptivas, que conocer sus raíces puede ayudarles a forjarse una identidad plena. Y además, queríamos que conocieran su país de origen de primera mano.

Después de unos días en el Este del país (Harar y Parque Nacional Awash), hemos ido a Muketuri, donde hemos conocido el ánimo y la fuerza inagotable de unas mujeres que están entregando su vida para que las condiciones de niños, jóvenes y mujeres mejoren, y como consecuencia, para que también mejoren las condiciones de la comunidad. Nos ha sorprendido gratamente la cantidad de iniciativas en marcha. De entre ellas, queremos destacar una que nos pareció imprescindible: la residencia para chicas, actualmente en ampliación, que permite que jóvenes de los kebeles sigan estudiando para sacarse la secundaria o la formación profesional.

Un poco más al norte, en las montañas Choke, hemos convivido con una comunidad campesina que nos ha ofrecido hospitalidad y nos ha regalado unos días preciosos en que hemos conocido su forma de vida. Lo que hemos vivido ha sido de una intensidad humana tan grande, que ya nunca se borrará de nuestra memoria. Gracias Mulu Eco Lodge!

 

Y no muy lejos del lago Tana, hemos podido compartir la maravillosa experiencia de Awra Amba, donde desde 1972 un grupo de mujeres y hombres han desarrollado un proyecto de vida en que los principios del trabajo cooperativo y la redistribución justa de los recursos, la igualdad de género, el respeto a los niños y a los que no pueden valerse por sí mismos, son una realidad, y no solo palabras vacías. Es un lugar donde se percibe cómo los cambios culturales en positivo pueden aportar prosperidad y armonía a las personas.

Y finalmente a Desse, la ciudad de Jonan y Tigist, el colofón de nuestro viaje. Desse, «Mi alegría» en amárico, una auténtica sorpresa. Una ciudad poco visitada, donde no había nada espectacular para ver, pero que a nosotros nos ha cautivado y donde, a buen seguro, volveremos algún día.

 

Familia Masllorens Mas