EL SUPERCEREAL ETÍOP, LA NOVA MODA A OCCIDENT

Etiòpia és un país gastronòmicament ric, no només pel seu famosíssim cafè, sinó també perquè és on es troba el cereal de moda a occident, un cereal que ha estat alimentant el poble etíop des de fa més de 5.000 anys: el teff.

El poble abissini elabora amb aquest cereal unes grans creps, l’anomenada injera, i hi posa algunes saboroses i especiades salses a sobre. És un menjar pensat per ingerir amb les mans i en comunitat. Igual que passa amb el cafè, menjar injera també és una cerimònia que val la pena presenciar; una cerimònia on prima la família, el respecte i el fet mateix de compartir instants amb els éssers més estimats.

Durant molt de temps, el poble etíop ha tingut com a únic aliment aquesta base amb els guisats i salses, que podien ser de carn o de verdures segons la capacitat adquisitiva, l’època de l’any i la religió del comensal.

Per als que mai heu provat la injera, aquesta resulta ser una explosió de sabors, colors diversos i rics que no deixen a ningú indiferent. A més, si ha estat elaborada amb teff, el contrast del sabor agre de la base (resultat de la fermentació durant l’elaboració) amb el de les salses resulta realment deliciós.

D’altra banda, les despulles del teff s’usen en la construcció de cases de palla, les famoses i arquetípiques gojo bet, que trobem sobretot en entorns rurals. La palla es barreja amb tova i fang per formar una massa que serveix com a ciment. No obstant això, també és l’aliment per al bestiar.

Els petits grans de teff creixen a grans altituds i tenen un alt valor nutricional. Particularment tenen un alt contingut de calci, ferro i proteïna. A més, el teff és un aliment sense gluten, característica que el converteix en el paradigma alimentari d’occident. És per aquesta raó que cada vegada més botigues, a les nostres ciutats, ofereixen aquest producte.

Tot i que la internacionalització del teff podria ser una bona notícia, no ens sorprèn que estigui ocasionant danys col·laterals. La creixent demanda d’aquest cereal per part d’occident ha fet pujar els preus dins del país, fet que ha provocat que moltes persones etíops no hi tinguin accés. A més, els agricultors estan mal pagats per part de les multinacionals que estan explotant els terrenys de cultiu.

Malgrat que països com Espanya estiguin intentant conrear teff en terres pròpies, encara no s’ha trobat una solució duradora per combatre aquest creixent augment de preus. Un cop més, les multinacionals europees ens deixen danys col·laterals, segurament perquè les lleis són laxes amb ells o directament no existeix tal regulació.

És complicat dir que tal idea o tal altra és una solució, però qualsevol compra que es faci amb consciència i responsabilitat ajuda a avançar cap a un remei favorable per a ambdues parts.

Bezawerk Oliver

Les dones en el govern etíop

En el transcurs dels últims mesos Abiy Ahmed, primer ministre d’Etiòpia, ha posat el país en el mapa mundial. Acostumats a no sentir més que notícies sobre fam, sequeres i conflictes armats, ens sorprenen amb un nou govern que a part d’haver impulsat la pau amb Eritrea i alliberat els presos polítics, també ha fet un pas enorme cap a la igualtat de gènere.

El 25 d’octubre d’aquest mateix any, Etiòpia ha fet història al nomenar Sahlework Zewede presidenta del país; a més a més, actualment és l’única presidenta en tot Àfrica. Després de saber-se la notícia, Zewede va afirmar que “Necessitem construir una societat que rebutgi l’opressió cap a les dones”.

Aquest sorprenent gir dels esdeveniments ha estat possible gràcies a una nova llei aprovada pel primer ministre, que redueix el nombre de carteres i estableix que la meitat havien d’estar ocupades per dones. Així doncs, hi ha una nova ministra de defensa, una presidenta del suprem, una cap d’estat, etc.

En la societat patriarcal que regeix la norma, l’elecció d’un govern igualitari marca un precedent i normalitza l’establiment de la dona en càrrecs públics. No només és un missatge per aun país, sinó també per a la resta del món. “Si algú pensa que parlo molt sobre dones, que esperi a escoltar tot el que haig de dir”, va dir Zewede en jurar el càrrec, conscient que té part de l’opinió pública en contra per la seva condició de dona.

Un govern on la dona té veu, és garantia de canvi. El sol fet d’estar allà és un desafiament a l’argument cultural que el lloc de la dona no és  la política. Etiòpia no és el primer país en tenir una dona a la presidència ni serà l’últim, però és un gran pas cap a la igualtat, un missatge per a totes aquelles nenes que vulguin somiar amb la llibertat.

Bezawerk Oliver Martínez

 

Armari solidari

El proper dissabte 27 d’OCTUBRE, muntem un Armari Solidari amb la col·laboració dels Lluïsos de Gràcia!

Hi serem des de les 9h del matí fins les 17h de la tarda amb una paradeta amb roba i molts complements i joguines que segur que us agradaran i us faran servei.

Tots els donatius que n’obtinguem aniran destinats a activitats i projectes de la nostra associació.

Us hi esperem!

 

*COM ARRIBAR: Lluïsos de Gràcia – Pl. del Nord, 7 – Barcelona

 

 

Gràcies, xipaires! Ho hem tornat a aconseguir!

Tenim molt bones notícies!

A la darrera edició de la Cursa de la Mercè, el passat 16 de setembre, vam aconseguir recollir més de 1.500 xips blancs! Aquests xips es transformaran en diners que destinarem a projectes i activitats d’AFNE i al centre maternoinfantil de Muketuri!

Moltes gràcies als corredors i corredores i a tots els voluntaris i voluntàries d’AFNE que van poder venir a recollir els xips! El vostre gest val per molt!

 

Xipaires 2018
Xipaires 2018

 

 

Aquí podeu veure el vídeo de L’informatiu de TVE-Catalunya que es va fer ressò de la tasca dels voluntaris d’AFNE recollint els xips blancs amb una entrevista a l’Anna Canals, presidenta d’AFNE.

 

Ens ajudes a recollir xips a la Cursa de la Mercè 2018?

El 16 de setembre, al matí, se celebra la 40a edició de la Cursa de la Mercè a Barcelona i, com en altres ocasions, hi tornarem a participar recollint els xips blancs al finalitzar el recorregut.

La Cursa de la Mercè té una vessant solidària que mostra el seu compromís amb la ciutat i amb el món, i moltes associacions barcelonines hem estat les beneficiaries i protagonistes d’aquesta iniciativa.

AMB POC ES FA MOLT: “El teu gest val per dos”

Recollir els xips blancs és una mesura mediambiental important perquè evitem la contaminació que provoquen els seus components però, a més, es converteix en un donatiu solidari per a nosaltres. Els xips blancs es donen a l’arribada i cada xip que recollim representarà una aportació de 80 cèntims.

Els diners que aconseguim amb aquesta acció els destinarem al centre maternoinfantil de Muketuri i a finançar altres projectes i activitats d’AFNE. L’any 2016 ja vam participar-hi i entre tots vam aconseguir recollir centenars de xips que es van convertir en uns 1.600€!!

Si vols ser xipaire d’AFNE, escriu-nos a gestio@afne.org o truca’ns al 934883445

Per a més info, consulta la web de la Cursa Mercè Solidària 2018

Xipaires Cursa Mercè 2016

 

Ens vols ajudar a recollir xips a la Cursa de la Mercè 2018?
Necessitem moltes mans! T’hi esperem!

 

AFNE al Lost&Found Market del Moll de la Fusta

Aquest proper diumenge, 10 de juny, AFNE participarà a l’edició del mercat vintage i de segona mà Lost&Found Market que se celebrarà al Moll de la Fusta de Barcelona. En aquesta edició, tindrem una parada de roba, joguines i altres productes de segona mà i tots els donatius que n’obtinguem aniran destinats al projecte del centre maternoinfantil de Muketuri.

El Moll de la Fusta i Lost&Found s’uneixen per acollir un esdeveniment que barreja diversitat, oci, cultura vintage i una gran varietat de joguines, discs, roba, llibres… per a tos els gustos. Vine a passejar, a xafardejar i, sobretot, a col·laborar amb AFNE i Etiòpia!

El mercat és des de les 11h del matí fins a les 20h del vespre.

Us esperem a tots i totes amb molta il·lusió!

Comunicat de l’ICAA en relació a la suspensió d’adopció a Etiòpia

El Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat ha comunicat a l’ICAA, Institut Català de l’Acolliment i de l’Adopció, mitjançant una resolució de data 26 de setembre de 2017, que l’adopció internacional a Etiòpia s’ha suspès definitivament per falta de seguretat jurídica en els procediments.

Segons l’Ambaixada d’Espanya a Addis Abeba, el govern etíop encara no ha pres cap decisió en relació amb els expedients que actualment es troben amb assignació d’infant i pendents de primer o de segon judici.

Aquí podeu llegir el comunicat sencer.

Anem a veure titelles!

Lourdes, la directora del centre maternoinfantil de Muketuri ens ha enviat informació d’una visita que van fer els nens i les nenes de 5 anys del centre a veure un espectacle de titelles. Els va agradar moltíssim!

El dia 14 d’octubre, un grup de nens i nenes del centre maternoinfantil de Muketuri van anar d’excursió a Addis Abeba per assistir a una funció de titelles que patrocinava l’Ambaixada de Mèxic a Etiòpia.

IMG_8977
Un total de 65 dels nens de 5 anys, 8 pares, 2 mestres i un grup de missioneres i voluntaris es van desplaçar amb autobús des Muketuri fins a Addis.

IMG_8987

A la que va ser la seva primera visita a la capital, els nens no van deixar de mirar per la finestra de l’autocar amb uns ulls oberts com plats. I quan van veure l’edifici del Centre Cultural, les butaques del teatre, i finalment els titelles que parlaven, la música, les llums… No s’ho podien creure!

IMG_9002La funció, del grup teatral mexicà Abba, va començar a les 10 del matí i va durar fins a les 12h. En arribar al Centre Cultural Oromo a Addis el grup va ser rebut per Membres de l’ambaixada mexicana.

IMG_9031IMG_9027

Els acompanyants estaven gairebé igual de sorpresos.
Va ser una oportunitat meravellosa per obrir les portes de la fantasia, la representació, tan importants en l’educació.

IMG_9048

En acabar van poder menjar al jardí de l’entrada del teatre, unes grans injeres que havien preparat els pares.

Tant de bo es pugui repetir l’experiència! Portar els nens a molts altres llocs. Els volem oberts, capaços, il·lusionats i segurs de si mateixos!

Muketuri. Inici de curs 2015-2016

El setembre passat va començar un nou curs al centre maternoinfantil de Muketuri. Aquest any hi ha inscrits 319 nens i nenes en sis classes, 119 nous a primer i encara n’hi ha 25 que no han pogut tenir plaça.

Durant una setmana, les mestres van preparar el pla acadèmic. Com que el Ministeri d’Educació no té un currículum per a l’educació infantil, s’ha anat millorant el del centre amb els anys, tenint com a referent el del centre que van visitar a Addis. Allà, els nens i les nenes tenen un llibre i s’està estudiant la possibilitat que els pares dels infants puguin també comprar-ne un per a treballar.

El centre té 6 mestres i 4 ajudants d’aula; per això s’està pensant de contractar més personal. Aquest any hi ha la previsió de construir una aula per a les mestres a continuació de les edificacions de les classes.

12

Les classes s’han pintat , cadascuna d’un color diferent, amb ajuda dels voluntaris etíops.

El menjar

Les 12 vaques asseguren que els infants puguin prendre un got de llet al dia, i amb les 200 gallines, que puguin prendre un ou dos dies a la setmana.

La Buzunesh, cuinera, i la Adisu ajudant de cuina amb les olles de menjar.
La Buzunesh, cuinera, i la Adisu ajudant de cuina amb les olles de menjar.

Visites

A principi de curs, el centre va rebre la visita del nou ambaixador d’Espanya, Borja Montesinos, que acompanyat de la cònsul, va recórrer les instal.lacions.

Centre Maternoinfantil
Foto panoràmica on es veu tot el centre, les aules, l’hort, el saló multiusos, el galliner i la vaqueria.