El supercereal etíop, la nova moda a occident

Etiòpia és un país gastronòmicament ric, no només pel seu famosíssim cafè, sinó també perquè és on es troba el cereal de moda a occident, un cereal que ha estat alimentant el poble etíop des de fa més de 5.000 anys: el teff.

El poble abissini elabora amb aquest cereal unes grans creps, l’anomenada injera, i hi posa algunes saboroses i especiades salses a sobre. És un menjar pensat per ingerir amb les mans i en comunitat. Igual que passa amb el cafè, menjar injera també és una cerimònia que val la pena presenciar; una cerimònia on prima la família, el respecte i el fet mateix de compartir instants amb els éssers més estimats.

Durant molt de temps, el poble etíop ha tingut com a únic aliment aquesta base amb els guisats i salses, que podien ser de carn o de verdures segons la capacitat adquisitiva, l’època de l’any i la religió del comensal.

Per als que mai heu provat la injera, aquesta resulta ser una explosió de sabors, colors diversos i rics que no deixen a ningú indiferent. A més, si ha estat elaborada amb teff, el contrast del sabor agre de la base (resultat de la fermentació durant l’elaboració) amb el de les salses resulta realment deliciós.

D’altra banda, les despulles del teff s’usen en la construcció de cases de palla, les famoses i arquetípiques gojo bet, que trobem sobretot en entorns rurals. La palla es barreja amb tova i fang per formar una massa que serveix com a ciment. No obstant això, també és l’aliment per al bestiar.

Els petits grans de teff creixen a grans altituds i tenen un alt valor nutricional. Particularment tenen un alt contingut de calci, ferro i proteïna. A més, el teff és un aliment sense gluten, característica que el converteix en el paradigma alimentari d’occident. És per aquesta raó que cada vegada més botigues, a les nostres ciutats, ofereixen aquest producte.

Tot i que la internacionalització del teff podria ser una bona notícia, no ens sorprèn que estigui ocasionant danys col·laterals. La creixent demanda d’aquest cereal per part d’occident ha fet pujar els preus dins del país, fet que ha provocat que moltes persones etíops no hi tinguin accés. A més, els agricultors estan mal pagats per part de les multinacionals que estan explotant els terrenys de cultiu.

Malgrat que països com Espanya estiguin intentant conrear teff en terres pròpies, encara no s’ha trobat una solució duradora per combatre aquest creixent augment de preus. Un cop més, les multinacionals europees ens deixen danys col·laterals, segurament perquè les lleis són laxes amb ells o directament no existeix tal regulació.

És complicat dir que tal idea o tal altra és una solució, però qualsevol compra que es faci amb consciència i responsabilitat ajuda a avançar cap a un remei favorable per a ambdues parts.

Bezawerk Oliver

Premi Sorteig de Nadal

En el sorteig extra de Nadal, el número 39512 ha estat premiat amb 12€ per participació.
A partir del dia 7 de gener procedirem al pagament, a la seu d’Afne.
Per a tenir previst l’import a liquidar, és imprescindible contactar anteriorment: telèfon 934883445 (poden deixar un missatge) o mail gestio@afne.org.
Moltes gràcies per la seva col·laboració!

Tallers 2019

Tallers 2019

Una nova edició dels Tallers amb la Nerea Larumbe, psicòloga infantil i juvenil especialitzada en traumaterapia infantil sistèmica.

Sessions obertes a totes les persones interessades on compartir dubtes, obtenir eines de gestió emocional i treballar en els recursos personals.

Els tallers* estan pensats ​​per  oferir un espai en el qual parlar i tractar sobre temes relacionats amb la postadopció i l’acolliment.

Us recordem que, per a poder mantenir una bona dinàmica en el seu desenvolupament, és recomanable haver realitzat el taller de gestió de regulació emocional per a participar a la resta de tallers.

Primer taller: divendres 11 i 25 de gener, tractarà sobre la regulació de les emocions i aprendre a gestionar-les.

Sovint, els problemes principals estan relacionats amb la falta de la gestió emocional. Molts nens i nenes tenen dificultats per prestar atenció, tenen pics de ràbia, conductes conflictives i desafiadores o reaccions massa infantils. El taller oferirà eines per a poder gestionar aquestes i altres situacions.

Segon taller: divendres 1 i 15 de febrer i serà sobre els infants adoptats a l’escola. L’entorn escolar suposa tot un repte i us presentarem eines per a gestionar la relació amb el col·legi i recursos que poden ser útils.

Tercer taller: divendres 1 i 15 de Març tractarà el tema: Adoptat/da i adolescent alhora.

Places limitades – Inscripcions: http://bit.ly/tallersAfne2019 (PLACES EXHAURIDES)

 

Adopció i vincle a la infància i adolescència

INSCRIPCIONShttp://bit.ly/adopcioivincle

  • El tracte rebut pel nen o nena abans de l’adopció ha deixat unes profundes petjades en la seva organització emocional i cognitiva, incorporant models de relació fragmentats i insuficients. El menor arriba als pares adoptius amb un psiquisme poc preparat i manifesta conductes normals en ell, i que no ho serien en nens criats en família des del naixement. És per això que el nen necessita d’uns pares i mares que puguin sostenir, tolerar i ajudar a modular les seves reaccions emocionals, les quals estan directament connectades amb les vivències anteriors a l’adopció. El procés de vinculació ha de ser especialment curós i de confiança bàsica en els pares  i mares, per entendre i impulsar el desenvolupament de capacitats i recursos en el fil o filla.
  • La xerrada plantejarà com el vincle es va fent de forma continua, al llarg de tota la infància i adolescència. Els conflictes en la relació mútua a vegades el posen a prova, però també són l’oportunitat per enfortir-lo i fer-lo més sòlid, i alhora afermar la filiació i que el menor pugui encarar una adolescència amb més recursos emocionals.

ACTIVITAT GRATUÏTA. 

A Muketuri, també treballem per la igualtat

“L’educació és l’arma més poderosa per canviar el món”, va dir Nelson Mandela.

La defensa de la igualtat d’oportunitats entre homes i dones comença des de petits i amb l’educació.

Al centre de Muketuri ho treballen així: un grup d’exalumnes fa representacions sobre la importància que les nenes vagin a l’escola.


Des d’AFNE recolzem la iniciativa i esperem que els nens i nenes del centre siguin futurs ciutadans que construeixin una societat més igualitària i justa i estimin el seu país.

Les dones en el govern etíop

En el transcurs dels últims mesos Abiy Ahmed, primer ministre d’Etiòpia, ha posat el país en el mapa mundial. Acostumats a no sentir més que notícies sobre fam, sequeres i conflictes armats, ens sorprenen amb un nou govern que a part d’haver impulsat la pau amb Eritrea i alliberat els presos polítics, també ha fet un pas enorme cap a la igualtat de gènere.

El 25 d’octubre d’aquest mateix any, Etiòpia ha fet història al nomenar Sahlework Zewede presidenta del país; a més a més, actualment és l’única presidenta en tot Àfrica. Després de saber-se la notícia, Zewede va afirmar que “Necessitem construir una societat que rebutgi l’opressió cap a les dones”.

Aquest sorprenent gir dels esdeveniments ha estat possible gràcies a una nova llei aprovada pel primer ministre, que redueix el nombre de carteres i estableix que la meitat havien d’estar ocupades per dones. Així doncs, hi ha una nova ministra de defensa, una presidenta del suprem, una cap d’estat, etc.

En la societat patriarcal que regeix la norma, l’elecció d’un govern igualitari marca un precedent i normalitza l’establiment de la dona en càrrecs públics. No només és un missatge per aun país, sinó també per a la resta del món. “Si algú pensa que parlo molt sobre dones, que esperi a escoltar tot el que haig de dir”, va dir Zewede en jurar el càrrec, conscient que té part de l’opinió pública en contra per la seva condició de dona.

Un govern on la dona té veu, és garantia de canvi. El sol fet d’estar allà és un desafiament a l’argument cultural que el lloc de la dona no és  la política. Etiòpia no és el primer país en tenir una dona a la presidència ni serà l’últim, però és un gran pas cap a la igualtat, un missatge per a totes aquelles nenes que vulguin somiar amb la llibertat.

Bezawerk Oliver Martínez

 

Loteria Nadal 2018

No et quedis sense els teus números de la Loteria de Nadal!!

Els donatius obtinguts  es destinaran a projectes del centre maternoinfantil de Muketuri.

Podeu adquirir:

  • Talonaris de 50 participacions: 150€ c/u
  • Participació: 3€ (Donatiu 0,60€)

Recollida a la seu d’AFNE.  Trucar abans o enviar un correu electrònic , per concretar data.

Enviaments per correu: Afegir a l’import 5€ (correu certificat).

Forma de pagament: Ingrés a CaixaBank, ES29 2100 0826 7102 0055 5738 (indicant loteria i nom).

Més informació: Teresa 93 488 34 45 / gestio@afne.org

Una trobada diferent!

Diumenge passat, 11 de novembre vam fer la trobada anual de famílies d’AFNE.
La climatologia va acompanyar-nos tota la jornada: sol i bona temperatura matí i tarda.
        

Ens vàrem reunir a la casa de colònies El Puig d’Hostalets de Balenyà per compartir natura, jocs, experiències personals i fins i tot un taller d’AFNEgaletes!

      
Gràcies a tots els cuiners i cuineres que van fer unes galetes per a llepar-se els dits  i originalíssimes.
Gràcies, Cesc, per preparar l’excursió a l’ermita i a tothom, per ser tan bons excursionistes.
Gràcies, Cesc i Anna, per explicar-nos el vostre viatge a Etiòpia amb la la Tigist i en Jonan . Va ser molt emocionant.
Us deixem algunes imatges de la trobada i us hi esperem a la propera!

Crònica breu del nostre viatge a Etiòpia

Aquestes ratlles volen servir d’agraïment a la gent d’Etiòpia amb qui hem coincidit al llarg de les tres setmanes que hi hem viatjat.

El nostre ha estat un viatge de retorn, especialment per als nostres fills, la Tigist i en Jonan, que no havien trepitjat sol etíop des que van arribar a Catalunya fa 9 anys i mig.

La il·lusió els brillava als ulls quan agafàvem l’avió de Barcelona a Addis Abeba.

Era un viatge que havíem preparat amb molta cura i intenció, però potser no esperàvem que el que hi viuríem ens deixaria una empremta tan forta.

Ens hi han acompanyat els seus tiets, i creiem que ha estat un encert anar-hi amb algú amb qui compartim un lligam tan estret.

 

Estem convençuts, com moltes famílies adoptives, que conèixer les seves arrels els pot ajudar a forjar-se una identitat plena. I a més, volíem que coneguessin el seu país d’origen de primera mà.

Després d’uns dies a l’Est del país (Harar i Parc Nacional Awash), hem anat a Muketuri, on hem conegut l’empenta inesgotable d’unes dones que estan entregant la seva vida perquè les condicions de vida d’infants, joves i dones millorin, i de retruc les de la seva comunitat.

Ens ha sorprès gratament la quantitat d’iniciatives en marxa. D’entre elles, volem destacar una llavor per al futur, que ens va semblar imprescindible: la residència per a noies, actualment en ampliació, que permet que joves dels kebeles segueixin estudiant per treure’s la secundària o la formació professional.

Una mica més al nord, a les muntanyes Choke, hem conviscut amb una comunitat pagesa que ens ha ofert hospitalitat i ens ha regalat uns dies preciosos en què hem conegut la seva forma de vida.  El que hi hem viscut ha estat d’una intensitat humana tan gran, que ja mai no s’esborrarà de la nostra memòria. Gràcies Mulu Eco Lodge!

I no gaire lluny del llac Tana, hem pogut compartir la meravellosa experiència d’Awra Amba, on des de 1972 un grup de dones i homes han desenvolupat un projecte de vida en què els principis del treball cooperatiu i la redistribució justa dels recursos, la igualtat de gènere, el respecte als infants i als qui no es poden valdre per si mateixos, són una realitat, i no només paraules buides. És un lloc on es percep com els canvis culturals en positiu poden aportar prosperitat i harmonia a les persones.

I finalment a Desse, la ciutat de naixement d’en Jonan i la Tigist, el colofó del nostre viatge.  Desse, «La meva alegria» en amhàric, una autèntica sorpresa. Una ciutat poc visitada, on no hi havia res espectacular per veure, però que a nosaltres ens ha captivat i on, de ben segur, tornarem algun dia.

 

Família Masllorens Mas